Mug cake keto de xocolata amb salsa de maduixes
L’antull de després de la migdiada, a punt en 3 minuts
- Preparació
- 5 min
- Cocció
- 3 min
- Racions
- 2
- HC nets
- 7,05 g
Aquesta és la història d’una dona que es va despertar de la migdiada amb un ANTULL de dolç enorme 😅 (per primera vegada des que havia entrat en cetosi). Per sort, era molt previsora i tenia guardades un munt de receptes, així que va buscar i buscar fins a trobar el pastisset de xocolata perfecte sense forn: tenia pressa per no acabar mirant amb ulls golafres les galetes dels seus fills.
Quan ja tenia el pastisset fet, va descobrir que no quedava nata per muntar… així que, a la babalà, va triturar maduixes congelades amb iogurt grec i li va sortir una salseta dolça meravellosa per banyar-lo sencer. I va ser molt molt feliç, fins que el seu marit va decidir robar-li la meitat. Aleshores només va ser molt feliç 😂.
Preparació
- Barreja tots els ingredients del pastisset en un bol apte per al microones fins que no quedin grumolls. Millor en bol: en una tassa queda petit.
- Microones 2 minuts i mig a la màxima potència.
- Tritura la salsa: iogurt, maduixes congelades i, si vols, una mica d’eritritol, fins que quedi llisa.
- Desemmotlla el pastisset en un plat i banya’l sencer amb la salsa. A gaudir! 🥳
psst… Trucs de la casa
- Si tritures amb robot de cuina, puja la velocitat a poc a poc: si la poses al màxim de cop, la salsa acaba pel taulell 😂.
- Gairebé la meitat dels hidrats vénen de la salsa. Si en vols menys, posa’n només la meitat.
- Moralitat: fes ració doble, o intenta que faci molt mala pinta perquè no te’n demanin 😅.
El pastisset és un mug cake de la genial @ketoretobea; la salsa de maduixes, un invent d’emergència que s’hi va quedar per sempre.
Informació nutricional
Per ració (mig pastisset amb la seva salsa)
D’on surten els HC nets?
Recepta sencera: 553 kcal · 18,3 g proteïnes · 46,6 g greixos · 14,1 g HC nets
- Ou (~50 g)0,3 g
- Farina d’ametlla (24 g)2,1 g
- Nata per muntar (45 g)1,4 g
- Cacau pur en pols (6 g)1,3 g
- Llevat químic (4 g)1,1 g
- Eritritol (15 g)0 g
- Iogurt grec (125 g)5 g
- Maduixes congelades (50 g)2,9 g
L’eritritol no suma: el cos no l’aprofita. Què són els HC nets?
